商用电磁炉可以说是现代厨房必备的电器之一，尤其在一些中小型餐厅、炒店、烘焙店、食品加工厂等场所，商用电磁炉的运用更为广泛。
然而，与之相伴随的问题也是不容忽视的。
商用电磁炉功能丰富、效率高等优点之外，其产品体积较大、功率较高、造价相对较高等问题相比家用电磁炉都更甚，而精细的商用电磁炉则需要更小而稳定的尺寸，并且出现更多专业和多样化的需求。
因此市场上商用电磁炉最小的也逐渐成为消费者关注的话题。
商用电磁炉的尺寸大小对于商家来说非常关键，商用场合面积有限，如果商用电磁炉体积过大，显然不利于商家的经营。
因此商用电磁炉尺寸越小，越能让商家能够合理地利用店面空间，在不影响客户用餐的情况下增加出品数量及档次、更完美的保障服务卖点等等。
同时，在更为多元化的市场需求下，一些特殊需求如宴会、酒店或旅游餐点等场景的开发，更需要更加小巧的电磁炉来满足。
目前市场上，有越来越多的品牌推出小巧型的商用电磁炉产品，而其中最小的实现了只有十几公分的体积，让消费者买它，用它的时候都感觉便利舒适。
不过，有些小巧的电磁炉产品容易受到温控科技等因素的限制，存在一定的缺陷。
因此，用户在购买商用电磁炉时除了关注产品外观、体积外，还需关注电磁升温时间、加热功率、加热面积等其他一些细节。
可以预见的是，在市场日益竞争、消费者日益需求多元化的情况下，商用电磁炉最小的趋势将变得越来越流行，尤其是在日益普及的小型化生产、便利餐饮市场中它必将会发挥越来越大的作用，从而让商家迎来更具有竞争力的综合体验和更多经济效益的提升。
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